1.ª edição.
Importante trabalho sobre a participação do vinho na dieta alimentar das crianças, primeiro estudo-inquérito que sobre este assunto se realizou entre nós.
"É fácil de compreender que o problema da alimentação das crianças sempre tenha merecido aos pediatras uma profunda e cuidadosa atenção. Com efeito, o natural desenvolvimento da criança resulta directamente, de entre outros factores conhecidos, do valor e qualidade da sua alimentação.
Assistente da Consulta de Pediatria da Assistência Nacional aos Tuberculosos, tive um dia a legítima curiosidade de saber de que maneira se alimentavam, não só os pequenos que tinha ocasião de observar, mas também os seus irmãozitos. Entre outras observações, mais ou menos empíricas, a que então cheguei, uma houve que particularmente me surpreendeu: - a do vinho entrar na base da alimentação dessas crianças. [...]
Acicatada, porém, a minha curiosidade pelo resultado das primeiras preguntas, resolvi levar mais longe as indagações a que despreocupadamente procedera. Durante meses seguidos, fiz um inquérito, tanto quanto possível rigoroso, tendente a averiguar com precisão a amplitude e importância da observação a que primeiramente chegara."
(Excerto do Estudo)
Exemplar brochado em bom estado de conservação.
Muito invulgar.
Indisponível
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