FONSECA, Antonio Carvalho da - VINHOS MEDICINAES. Dissertação de Concurso : por… Pharmaceutico de 1.ª classe pela Universidade de Coimbra. Lisboa, Typ. a vapor da Pap. Estevão Nunes & F.^os, 1903. In-8º grd. (23cm) de [12], 102, [4] p. ; B.

Indicação manuscrita de oferta (autor?) na f. rosto.

Curioso estudo vinícola, desmistificador dos denominados “vinhos medicinais”, tão em voga na época em que foi publicado. 

Com interesse histórico e enológico.

“Muito se tem dito e muitíssimo se tem escripto, em Portugal e no estrangeiro, sobre o palpitante assumpto vinhos. Não admira que assim tenha acontecido, dada a importancia económica do produto da fermentação da uva, e dada a complexidade de constituintes d’este producto. No nosso país, então, que é país agricola por excellencia, e vinicola por especialidade, á estacada têem de todos os pontos affluido prelectores e publicistas, já procurando orientar o problema económico no seu ponto de vista de applicação financeira, já diligenciando colaborar na sua resolução pelo aperfeiçoamento do fabrico. […] De há muito, por impulso natural, e por desobriga de funções officiaes, trabalhamos em analyses de produtos technologicos, mórmente dos fermentados e em especial do vinho; e, pouco a pouco, no nosso espirito se foi radicando, com fixidez, a desconfiança que, desde que estudámos Pharmacia, n’elle se infiltrou, sobre o valor pharmacotechnico dos vinhos medicinaes…” (excerto do prefácio)
Exemplar brochado em bom estado de conservação; pequena falha de papel na lombada. 
Muito invulgar.

25€